En Maxi café estamos avalados por La Specialty Coffee Association (SCA) como entrenadores oficiales para esta organización que representa a miles de profesionales del café, desde productores hasta baristas de todo el mundo.
El modulo habilidades del barista o Barista Skills le permitirá desarrollar todas las habilidades necesarias para operar una barra de café, dominar la máquina de espresso y obtener grandes bebidas, ajustar / calibrar el molino de caf, así como dominar técnicas para lograr perfectos espressos, deliciosas bebidas a base de café y leche como capuccinos, lattes, macchiato, logrando de paso aprender grandes detrezas con el arte latte.
Este módulo de la SCA se imparte en tres niveles diferentes con distintos temas en cada etapa, y estos se deben realizar de forma gradual, una vez que se terminado los 3 niveles obtendras 40 de los 100 puntos, requeridos para recibir el Diploma de Habilidades del Café de la SCA.
