El grupo de ingenieros de La Marzocco en Italia se dieron a la tarea de extraer la tecnología más avanzada de La Marzocco y aplicarla aquí.
La gs3 cuenta con el sistema de estabilidad térmica usado en La Marzocco Strada, incluyendo un sistema de precalentamiento, un controlador digital de temperatura (PID), grupos saturados, un sistema de caldera doble y una pantalla digital.
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